Масленица – время, когда по традиции пекут румяные блины.
Масленица – время, когда по традиции пекут румяные блины.
Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов.
Существует несколько рецептов блинчиков с творогом:
Рецепт блинов на молоке с содой и уксусом
Ингредиенты:
молоко — 500 мл;
яйца — 2 шт.;
мука — 1,5 стакана;
сахар — 1 ст. л. (половина — в тесто, половина — в начинку);
соль — ½ ч. л.;
сода - ч. л.;
уксус 9% - ч. л. ;
масло растительное — 2–3 ст. л.;
творог — 600 г.
Приготовление:
В миску разбить яйца, добавить соль и сахар для теста, взбить до однородности.
Залить в миску молоко, просеять и добавить муку, постоянно помешивая тесто.
Соду погасить уксусом и влить в миску, хорошо взбить.
Последним добавить растительное масло.
Приготовить начинку: перетереть творог с сахаром до полного растворения и отставить в сторону.
Выпекать блинчики на сковороде, на каждую сторону — 1–2 минуты.
Переворачиваем как только появилась тоненькая корочка по краям, рис. 6.
Готовые блинчики намазать творогом, сложить в рулетики с начинкой внутрь, разрезать пополам.
Для полноты вкуса можно облить блинчики шоколадом.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: