Рекламный баннер 990x90px ban1
92.71
103.47
Рекламный баннер 728x90px main1

Предпринимателям напомнили о правилах торговли летом

Предпринимателям напомнили о правилах торговли летом

Совещание по вопросам организации торговли в летний период состоялось 5 июля в администрации городского округа. Тема очень актуальная, связанная еще и с тем, что в летний период количество жалоб в контролирующие органы увеличивается в разы.

Только в июне таких жалоб поступило около 30 – отметила выступившая на совещании начальник Территориального отдела Роспотребнадзора Ирина Прокофьева.

Главный санитарный врач еще раз напомнила предпринимателям и руководителям торговых учреждений о правилах, которые им необходимо неукоснительно соблюдать при реализации продуктов питания.

В первую очередь это касается соблюдения температурного режима и условий хранения пищевой продукции. По словам докладчика, недопустимо ее хранение вне павильона, на земле или полу. А такие случаи бывают, особенно это касается овощных ларьков.

Много в летний период случаев отравлений во время торговли бахчевыми нарезками, и это тоже недопустимо.

Во всех учреждениях должна проводиться тщательная санитарная обработка помещений и инвентаря, должна быть в наличии документация с подтверждением качества безопасности продукции, а сами работники в обязательном порядке должны иметь санитарные книжки.

Ирина Прокофьева подчеркнула, что в отделе всегда готовы проконсультировать представителей торговли по всем возникающим вопросам и по телефонам, и во время проведения Дней открытых дверей, и на совещаниях, которые регулярно проводятся в городской администрации. Главное, чтобы все эти требования соблюдались, поскольку ответственность за реализацию некачественной продукции лежит на работниках торговли, а штрафы за нарушения в этой сфере немалые.

Оставить сообщение:

Рекламный баннер 728x90px main2
Рекламный баннер 240x200px right1
Рекламный баннер 240x200px right2
Рекламный баннер 240x200px right3